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春天鸡肉馅饼

2018-12-21 11:24

春天鸡肉馅饼
“为季节性的蔬菜提供完美的家庭晚餐!”
配料
2个柠檬
500克泽西皇家队
½一堆新鲜的龙蒿
1束新鲜的平叶欧芹
8种自由放养的鸡大腿,骨骼,皮肤,可持续来源
6瓣大蒜
橄榄油
50克无盐黄油
2汤匙普通面粉
400毫升有机鸡汤
2茶匙第戎芥末
75克豆瓣菜
方法
将烤箱预热至190ºC/375ºF/气体5。
将泽西岛皇家队的两分之一的柠檬减半,然后挑选并切碎龙蒿和欧芹。
将鸡肉,未剥皮的蒜瓣,柠檬和土豆放入一个大的烤盘中,淋上油,加入海盐和黑胡椒调味,然后一起搅拌。
在烤箱中放入45分钟,或直到金黄,香脆和煮熟。从烤箱中取出并冷却。
将黄油在一个大的不粘锅中融化,直至冒泡。加入面粉搅拌1至2分钟,形成糊状物,然后慢慢倒入原料,搅拌至浓稠。加入芥末,然后加入季节。
一旦鸡肉冷却到足以处理,去除并保留皮肤并丢弃任何软骨。切碎肉,丢弃骨头。
将大蒜从其皮中挤回烤盘中,挤压柠檬汁中的所有汁液并将其压好。
倒入加厚的汤料,加入草药和豆瓣菜。检查调味料,然后精细切碎鸡皮,撒上馅料。
将干净的薄片放在干净的表面上,并将每一片切成两半。轻轻嘎吱嘎吱地放在馅饼馅料的顶部,用融化的黄油刷。
烤25分钟,或直到酥脆和金黄色,然后配上清爽的绿色沙拉。