网址:http://www.iconusa4.com
网站:E8彩票

马拉咖喱鸡

2018-12-21 09:51

马拉咖喱鸡
准备需时 20 分钟 煮食需时 50 分钟
马拉咖喱鸡
自己做咖喱其实好简单!
材料 份数   份 单位  基本材料
洋葱1 个
芫茜籽1.5 茶匙(tsp)
coriander seeds
辣椒(晒干)2 茶匙(tsp)
茴香籽2 茶匙(tsp)
茴香籽[小茴香籽]1.5 茶匙(tsp)
姜丝2 汤匙(Tbsp)
姜黄粉1 茶匙(tsp)
黑胡椒2 茶匙(tsp)
小豆蔻15 条50 克(g)
整条
肉桂粉0.5 茶匙(tsp)
garam masala1 汤匙(Tbsp)
番茄(压碎+罐装)400 克(g)
鸡1.5 磅(lb)
蒜头2 茶匙(tsp)
红糖2 茶匙(tsp)
柠檬汁1 茶匙(tsp)
盐2 茶匙(tsp)
放全部香料入研钵和杵然后,磨碎。
 
放油入煲(开大火),然后加洋葱炒几分钟之后再加磨碎了的香料2-3分钟。
加番茄搅匀,然后加鸡直到番茄起气泡。
 
然后开细火,搇盖煮20分钟。
加蒜头,糖,柠檬汁和盐,搅匀。
掩盖煮多15分钟。
拨走油。
 
食得!